巨无霸-健康满分

市场上所售卖的非洲鱼一般都少于1.2公斤,巨无霸的重量则超过2公斤,身长超过30公分。秉持着"鱼中极品,健康满分"的口号,含高蛋白质丶低热量丶低脂肪的巨无霸,无疑是目前市场上最优质、最受欢迎的淡水鱼产。

在这个注重养生的年代,鱼肉被视为最理想的蛋白质来源。巨无霸的鱼肉含有非常丰富的磷源,烟酸,维生素B12和好的钾来源,胆固醇却非常低,是消费者最健康的选择。

巨无霸的重量超过2公斤。
     普通非洲鱼一般是1.2公斤以下。


巨无霸-鱼中极品

巨無霸与一般非洲魚最大的分别是,它可以做成"起球清蒸",类似龙趸"起肉切球清蒸"的做法,嚐尽那一瓣瓣的结实鲜甜,魚皮那膠膠的口感,更让人食指大动,足以媲美高價的龙趸,已迅速窜起成為老饕的新宠!

MSF希望藉着高素质的巨無霸,推廣淡水魚的食用,应用类似的养殖技术,培育其他淡水魚种,让消费者有更多更好的选择。

地球的资源是有限的,食用养殖的淡水魚,大家为环保减碳盡一份力。

营养总结: