清洁无污染的水源是水产养殖的灵魂:

MSF有幸在Sungai bantang kali 河畔设置养殖场,直接引用中央山脉洁淨无污染的天然山泉水。

优良品种-巨无霸:

MSF长期都在培殖优良的鱼种。并于2009年成功生产巨无霸品种,其特点是肉厚刺少,味道鲜甜,毫无泥味。

选用高品质饲料:

MSF只只使用高品质且获得国际食品认证(HACCP)的饲料养殖鱼儿,而这些饲料都是由商誉良好及质量可靠的厂家特别配制。 高品质的饲料可以让鱼儿得到足够的营养,并确保鱼儿长得更健康、抵抗力更强。

洋灰池养殖:

现代的养鱼业必须离开泥土,彻底把养殖场和泥土隔离,用意是隔绝污染,以便达到不须用药的目的。为此MSF不惜耗资打造洋灰池,以确保养殖出健康满分的优质良品淡水鱼。

采用先进设备:

为为了创造最理想的生长环境,MSF不惜重金购置高科技设施,如在水池装置水泵和增氧机,让鱼儿获得充足的氧气。使用自动投饵机喂食来控制鱼的食量和成长,以确保鱼兒的肉质更佳。使用高转数水车让池水转动,以让鱼儿不停的运动肌肉,让其肉质更结实,以达到肉厚鲜美的效果。
为了对环境負责,MSF更建设了庞大的排汅系统,以保护自然环境。

运输过程讲究:

从养殖场到客人的手上,需要经过至少4次的搬运,每一个步骤都必须小心翼翼,我们是采用特别设计的方水桶,從池里把鱼儿提上来而不是用传统打捞方式,以免鱼只在搬运过程中受伤。MSF非常重视鱼只的品质,凡是受伤或体重不达标的鱼都会被淘汰。